La séptima edición del concurso Barbadás a Bocados ha superado todos sus récords de participación. Durante la entrega de premios celebrada hoy jueves por la mañana en el Concello de Barbadás, se dieron a conocer las cifras de este año, entre las que destacan los cerca de 9.000 pinchos que se consumieron durante los días de duración del concurso. Este aumento refleja, además del aumento cuantitativo del evento, también la alta calidad de las creaciones gastronómicas ofrecidas por los hosteleros.
El alcalde, Xosé Carlos Valcárcel, y la concejala de Comercio, Marga Pérez, no dudaron en destacar la importancia de este concurso para dinamizar el sector hostelero de Barbadás y fomentar la vida en las calles durante los días del evento.
En cuanto a los premios, hubo coincidencia entre el jurado profesional y la votación popular, que eligieron como ganador al mismo pincho: una filloa rellena de champiñones, jamón, crema de queso y crujiente, servida en “A Cova do Savio”. El segundo premio profesional fue para “Claret’s Food” por un pincho de carne mechada con arroz, plátano macho, frijoles negros y queso, mientras que el popular recayó en “A Lo Maracucho” por un pincho de plátano macho con carne picada, tomate, cebolla y cilantro.
Un total de 649 personas participaron en la votación popular, de las cuales seis fueron premiadas con productos locales.
