La exaltación de la castaña, como producto estrella de la provincia de Ourense, ha dado lugar a la alianza de la Diputación y el Grupo Cuevas. Un proyecto que se desarrollará en distintos ámbitos y que tendrá un origen común: la castaña.

Conseguir que sea una producto estratégico de la provincia, fomentando su uso en distintos sectores, como la alimentación o el turismo pasando por el sector de los cosméticos.

El primer acto para poner en valor este producto será el llamado Foro de la Castaña, que tendrá lugar el próximo viernes 14 de febrero. Un acto que contará con la participación de la periodista Ana Rosa Quintana, que hará de maestra de ceremonias.

El Grupo Cuevas es uno de los máximos exponentes de la producción de castaña en nuestra provincia. Presente en más de 30 países, su producto estrella: el marron glaçe, ha conseguido un aumento en sus exportaciones, de un 70% en los últimos diez años.

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Foto: Diputación de Ourense