José Luis Cabarcos, director de la Axencia Galega de la Calidade Alimentaria, presidió la constitución del consejo regulador de la indicación geográfica de Aguardientes e Licores Tradicionais de Galicia. Los 10 miembros del consejo pertenecen a la Candidatura profesional Aguardientes e Licores de Galicia, la única que se presentó.
Después de la toma de posesión, el nuevo consejo eligió por unanimidad a José Antonio Feijóo Mateo como presidente y a Sonia Otero Padín como vicepresidenta.
